2015.09.25 Friday

Corn MuffineとIce Pops

未だにゴールデンウィークに訪れたアメリカの旅ブログ記事をまとめきれず....紹介出来るのはもう少し先になりそう。
なのでこっちのブログで買って来た物を少しずつ紹介してます。

・Corn Muffine
アンティークショップで買った1950〜60年代のCORNSTICK PAN($7)。

キャストアイロン製なのでずしりと重いけど、これでマフィンやコーンブレッドを焼くとすごく可愛い!
1つ1つが手軽にパクパク出来るサイズ。1回に5個しか焼けないけど3時のオヤツにサクッと使うのにはちょうど良い。熱伝導も良く奇麗に型から外れます。

焼きたてホカホカにメープルシロップたっぷり付けてモグモグやると、コーンミールのプチプチとベーコンの香ばしさがヤミツキになる。

・Ice Pops
今年の夏はIce Popsをたくさん作りました。ちまたでは大流行りだと聞いてビックリしたのだけど、暑い夏にフレッシュなIce Popsがウケるのも納得。

既に何度か登場しているこちらのSilver Dish($5)は70年代の物らしい。

私のIce Popsはヨーグルトがベース。ジュースのみだとジャリジャリしすぎるけど、ヨーグルトを足すとグッと舌触りが滑らかに。

ゴロゴロオレンジ果肉とピールもたっぷり入れれば、暑さも吹っ飛ぶ大人な爽やかさ。

一切砂糖を入れないので、フルーツの酸味と自然な甘さがちょうど良い(ヨーグルトももちろん無糖)。

ヨーグルトピーチも最高に美味しい!

フッカフカなGreek yogurtにちょっぴりハチミツ。たったこれだけで上質な美味しさを楽しめる。

ウダる暑さにパクリとやれば、キ〜ンっと爽快リフレッシュ!
Williams-Sonomaのスパチュラ(2個セットで$6)は、固すぎず柔らかすぎずがちょうど良い&コンパクトで使いやすい。

パイナップル+ヨーグルト+フレッシュクリーム。ブルーベリー+ヨーグルト+クリームチーズ。

ほんのちょっとの材料とIce Pop Moldsさえあれば、あっという間に簡単美味しいオヤツの出来上り〜。
フルーツアイスクリームも良いけど、パクパクかじりつけるのが手頃で良いね!

この他アメリカで買って来たもの2015はこちら。
Strawberries and donut
Square basket
マーブルのフードボウル
Vintage Blue Bird Pie Tin&Knife
Crate&BarrelのIce Cream Dish
この他も少しずつ紹介していきますね!
 

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