2015.04.14 Tuesday

Pulled BeefとGrilled CheeseとApple Muffin

先週から梅雨のようなお天気が続き、何だか気分もパッとしませんが.....そんな時テンションあげてくれるのはやっぱり美味しい食べ物ですっ。

Pulled Beefはグリルした肉の固まりをホロホロに崩し、更にじっくり煮込んだアメリカ南部のBBQメニュー。

バンズに挟んでハンバーガーにするか、こうやってマッシュドパンプキンやポテトと一緒に食べると美味しいのっ。

我が家のPulled Beefはトマトベース。

スパイシーな牛肉とちょっちょ甘みのあるマッシュドパンプキンがベストマッチです。

パンとチーズさえあれば幸せになれる、シンプルながら奥深いグリルドチーズ。

エメンタールやグリュイエールチーズ、モッツァレラやチェダーチーズ。使う種類によってひと味もふた味も違う食べ物になる。
カリッカリなトーストとトロットロなチーズ。これで幸せを感じないはず無いんですっ。

休日はのんびり寝ている旦那。
そろそろ起こそうか....っと言うタイミングに寝室のドアをそっと開けておくと、部屋中に漂う良い香りと目玉焼きを焼く音で旦那が飛び起きます。

イングリッシュマフィンとソテーしたリンゴにチーズ&ハチミツ。
イタリアンソーセージにフライドエッグ。
ゆっくりと楽しむ朝食タイムもまた幸せな一時ですね。
 

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Comment
  • ya
  • 2015/04/25 8:30 AM
とても美味しい御料理ばかりで、素晴らしいです。
私も料理教室に参加したいくらいです。
御手製御料理を作って送って頂きたいくらい…なんて、無理な話ですよね。笑 :)
保存食シリーズの記事も大好きなので、楽しみにしております☆
  • fujey
  • 2015/05/19 9:04 AM
yaさんへ。
せっかく嬉しいコメントを頂いたのに、返信が遅くなりまして申し訳ございません。。
これからも楽しんで頂けるネタを紹介していきますね!
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