2015.02.09 Monday

Strawberry Jamとフルーツビュッフェ

只今、私のQueen of fruitなイチゴシーズン真っ最中。毎日とはいかないけど、もう....食べまくってますっ!
  1. 何も付けないでパクパク
  2. ヘタを取った穴にコンデンスミルクをたっぷり
  3. ホイップクリームを乗せて
  4. バルサミコを数滴
  5. パンケーキやサンドイッチに....
っと、その日の気分によって日々楽しんでる。

中でも”St.Helena Olive Oil Co.”のバルサミコで食べるのがパーフェクト。
12年以上樽熟成させたこのバルサミコは、コクと旨味、奥深くまろやかな酸味&甘みが秀逸なんですっ。イチゴやオレンジ、イチジク、桃などのフルーツはもちろん、アイスクリームや肉料理との相性も抜群で、絶対我が家に無くてはならない物。
買いだめしておいた最後の1本が残り少なくなりチビチビ使っていましたが、先日まとめて発注したので一安心。

そしてコレも忘れずに....。

新たにHome Canningシリーズに加わったストロベリー・ジャム。
果肉ゴロゴロでイチゴの美味しさそのまんま。バルサミコのコクと蜂蜜の風味、自然な甘酸っぱさが最高ですっ。
ちなみに料理に使うバルサミコはこちら。
我が家のジャム類には砂糖がほとんど入らないので、賞味期限1年も持つかどうか最初は不安だったけど.....。Home Canningも2シーズンを迎え大丈夫だって事がわかりました。なのでシーズンオフでも季節の美味しさを楽しめます。

我が家のHome Canningシリーズはこちらから。
Smokie Apple Butter
Maple Apple Butter
Lemon Card 
Bluebelly Sauce
Basil Pest
Pineapple Jam
SEMI-DRIES TOMATOES
Pickles
aglio, olio e peperoncino

---Home Canning---

話変わって予約開始5秒で売り切れるプラチナチケット、千疋屋世界フルーツビュッフェの話題。
フツーツ大好きな私が感動したこの食べ放題、前回秋に行った時はイチゴが無くて....。今行けばたらふく食べられるだろうと思い予約してみたらめでたく取れましたっ。今まで4回チャレンジして2回予約出来ているので好成績ですね。

今回も時計職人友人夫婦同行で、世界のフルーツを食べ尽くしました〜。

Queen of fruitなイチゴとkingなメロン。後半はコレに絞ってひたすらおかわり。
”あまおう”よりも更に高級な千疋屋オリジナル品種”クイーンストロベリー”は、バランスの取れた甘さと酸味、そしてジューシーな果肉に感動!!12個入りで¥7,000ぐらいするのも納得。
ちょうどこの日は高級干し柿の枯露柿(ころがき)がメニューにあり、幸せそうに3〜4個食らいついていた旦那。これまた1つ¥800〜1,000ぐらいするからね....お互い十分に元を取りました〜。

私:「クイーンがイチゴ、キングがメロン。みんなは?」
時計職人:「同じくクイーンがイチゴでキングがブドウ。」
時計職人ヨメ:「キングはバナナ。」
旦那:「クイーンは桃でキングが干し柿。」
皆:「干し柿〜?!.....渋いキングだね。。」

などと盛り上がり、楽しいディナーとなりました。
次回はブドウの季節な夏に参加してみたいと思います。楽しみじゃぁ〜。
 

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Comment
  • Nao
  • 2015/02/09 6:40 PM
こんにちは、以前インターフォンパネルについて質問させて頂ました。
フルーツビュッフェ美味しそうですね!
わたしも行ってみたくなりました(福岡在住なので難しいですが^^;)
現在、家の建築で迷っているものがあり是非アドバイスをいただきたいのですが
キッチンの奥行きを70cmか90cmで悩んでおります。
fujeyさんのキッチンは90cmだったかと思いますがLDKは何帖くらいありますでしょうか?

うちは吹き抜けなしでLDK24帖ですが、奥行き90cmだとかなりボリュームがでそうで…
もしお差し支えなければアドバイスよろしくお願いします。
  • fujey
  • 2015/02/10 3:24 PM
Naoさんへ。
こんにちは。
その後インターホンは良いのが見つかりましたか?

我が家もLDK24帖です。キッチンサイズは90cmです。
そのうちキッチン部分が5.5帖ぐらいでダイニングが6.5帖、残りがリビングとなります。
キッチンスペースとダイニング部分がどのぐらいあるか、2つ合わせた時の形は縦長か横長か....などによってキッチン奥行きが決まりますよね。。
私もさんざん悩んだのでNaoさんが悩むのもわかります。
後悔しないようじっくり考えて素敵なお家を建ててくださいねっ!
  • Nao
  • 2015/02/11 2:01 AM
お返事ありがとうございます!
インターフォンはシンプルなものを設計士さんが探してくれました。ちょっとお値段が上がってしまいましたが△

fujeyさん宅も24帖なんですね、吹き抜けやLDKの形からとても広く見えます✴︎

うちは、吹き抜け、リビング階段がなくやや長方形のリビングなり、和室はありませんのでやはり狭く感じるのではと心配です。
そうなるとキッチンの90cmは諦めて70cmで我慢しようかなぁと考え中です…

お洒落なfujeyさんの、ライフスタイルやお料理、ご自宅にいつも素敵だなぁとブログを楽しみにしています✴︎
アドバイスとても嬉しかったです、本当にありがとうございます^^
  • fujey
  • 2015/02/12 6:41 PM
Naoさんへ。
また何かご質問がありましたらいつでもコメント下さいね!
コメントする






   

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