2014.12.24 Wednesday

Griddle

今年も残すところあとわずか。
究極に忙しかった今シーズンの仕事も無事終わり、やっとのんびり出来ます。
で、たまった写真をUpしようと思ったら....食べ物のネタしかなくて。。

まずは質問が多い我が家のグリドルから。

パンケーキにクロックムッシュ、フレンチトーストにモンテクリスト。朝食時に出番の多いこのアイテム。
日本では馴染みが無いのか、「これはホットプレートですか?」とか、どこで売っていますか?など質問が多いです。
過去に何度か登場していますが、今回は分かりやすい写真と共に紹介します。

グリドルとは、縁の無いフラットな鉄板の事(数ミリの縁が付いてる物もある)。日本ではどこで売っているかわかりませんが、確かLE CREUSETやLodgeからも出てると思います。
6〜7年前に購入した我が家のグリドルはCuisinartの物でサイズは49cm×27cm。大きくて縁の立ち上がりが無いので一度にたくさん焼けてとっても便利。
こちらフレンチトースト。

見た目はホットプレートだけど、あれは電気。コレはガスコンロ2口をまたいで使います。
何を焼いてもフワフワ&カリカリに焼き上がり、ガスならではのしっとり感がたまらないっ。で、冷めても美味しい。

ひっくり返すとこうなっていて、油を落としたい時や焼き目をつけたい時に使います。肉や野菜を焼く時にも大活躍。
こちらグリルドチーズ。

ホットプレートとは違い厚さ1.8cmと薄いので、食器棚の隙間にス〜っと収納できて場所を取らないのもありがたい。
テーブルの上でワイワイやるホットプレートも便利だけど、我が家ではそういうことをやらないので....。
以上、グリドルネタでしたっ。

オマケ
体の芯から冷える季節になり、暖かい飲み物&食べ物が恋しい季節。

ホットストロベリーミルクでほっかり。シナモンマフィンでほっこり。
食べたい、飲みたい時にサッと作って、午後のおやつタイムにのんびりしてます。
 

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