2012.04.08 Sunday

我が家の冷蔵庫

 以前、我が家の”無いと困るもの”と、”無くても困らないもの”をご紹介しましたが、ちょっと変わった我が家の事情に驚かれた方が多数いたようです。。
そんな中、「冷蔵庫の中はどうなっているの?」っと言うご質問をいただきましたので、今日は我が家の冷蔵庫の中身を大公開します。
正直人様に見せられる中身では無いのですが、これが普通だと思っている我が家の冷蔵庫。
もしかしたら他のご家庭とは決定的に何かが違うかもしれません。。

よく「冷蔵庫はどこのメーカーですか?」っと言うご質問がありますが、我が家のはTOSHIBAの453Lです。5年前に引っ越して来た時に購入しました。
”ラップをしなくても大丈夫”とか、急速冷凍だとか... 何だかんだといろんな機能てんこもりな日本の冷蔵庫ですが、私にとっては「冷えりゃぁいい!」って感じです。。で、本当は海外メーカーのが欲しかったんだけど、電気代やメンテナンスを考えるとやっぱり日本のが一番かな。。っと。
2人暮らしなのでこんなに大きいのはいらないと言えばそうなんだけど...冷蔵庫が大きいと何故か落ち着く私。。
我が家に来るゲスト達に「冷蔵庫の中が...すごい奇麗。」っとビックリされるけど、必要な物しか入っていないのでいつもガラ〜ン...としてます。

ではまず観音開きのドア左右。
左側:いつもあるのは”おいしい牛乳”とヨーグルト(低糖じゃないやつ)。サンドイッチ用のマヨネーズとピクルスにジャムにバジルペースト。
右側:ワインビネガーにドレッシング、スイートチリに粒マスタード。ケチャップ&マヨネーズはあまり使わないので、いつも賞味期限が切れてしまう。。コーヒークリームはゲスト用で、何故か”うがい薬”が入っています。。
こうやってみると、たぶん普通のご家庭に必ずある”からし”とか”わさび”とか”しょうが”のチューブが無いわね。。あるのはイチゴ用の練乳チューブだけ。。

お次ぎは正面。
ガラガラです。。作り置きをしないのでタッパーなんかはありません。余計な物&いつ食べるか分からないものは買わない&もらわないのが鉄則。
家の中も冷蔵庫の中も、一目で何がどこにあるか分かることが大事ね。電気の節約にもなりますっ。

クリームチーズ(まとめ買いしてます)とサワークリーム、生クリームはいつも必ず2パック。カットしたバターが入れてあるバターディッシュに生ハムやベーコン。
そして旦那が毎朝飲む野菜ジュース達。
下段に3つある引き出しの1つ、チルドルームにはバター(500gの固まり)やパルメザンチーズ(これも固まり)。お菓子作り用のショートニング等が入っています。以前チルドルームにチーズは入れない方が良い...っと聞いた事があるけど、おかまいなく突っ込んでる。
卵は専用”卵入れ”(穴があいたプレートみたいなヤツ)を取り出して、卵パックのフタの部分をハサミでカットしてパックごと入れてます。入れ替えるの面倒なので。。
で、残りの何用だかわからない引き出しにはこれまた何故か”冷えピタ”と”サロンパス”と”目薬”が入ってる....。コイツらを冷やしたいと思うのは私だけ??

お次ぎは”何用”なのか分からない小さな冷凍庫。
最近頂いた「美味しい」と評判の”ウェスティン都ホテル京都”のアイスクリーム。ミニサイズでサクッっと食べるのにちょうどいい。
カットチーズ?とソーセージも必ずストックしてあります。
クロワッサンはCOSTCOで買って来てラップに包んで冷凍しちゃいます。本当はクッキングペーパーなんかで包んでやると良いのだけど、面倒なのと結構すぐに食べちゃうのでラップのみ。
一番寂しい野菜室。
今日はレタス、サラダ菜&アスパラガスがありますが、普段は冷蔵庫に入れる必要の無い根菜がコロコロしているのみってのが多いです。
いつも書いていますが、家で食事をあまりしない旦那。葉物の野菜を買い置きしておくとダメになってしまうので、食べる時に食べる分だけ買ってくるようにしています。

いつもギュウギュウな我が家の冷蔵庫。2段(1段目が引き出し)になってるやつ。
とにかく肉食獣な我が家。いつでも肉・肉・肉!がギッシリ詰まってる。牛ひき肉、鶏肉、イベリコ豚、ステーキにバックリブ。写真で見ると深さが分からないけど、左側は肉2段重ね、右側は肉3段重ねてます。。いつもこんな状態なので、冷凍庫の状態を(物が入るか入らないか)把握しています。だから「底の方に2年前のお肉を発見!!」って事は無い。
COSTCOで大量に買って小分けに冷凍。旦那と2人(たまにゲスト)でこの肉の固まりを約1ヶ月で消費します。
冷凍庫にお肉がギッシリ詰まっていると何故か安心する私。。
写真左の右上(クロワッサンの隣)にあるのはスライスチーズ(後述参照)。
写真右にあるデカくて白いパックは500g入りのモッツァレラチーズ。

大量の肉といろんなチーズをストックしている我が家に無くてはならないアイテムがこちら。
ラップよりも密着して、粘着性があるので”キュ〜ッ”っとやると空気が抜けて、ラップのようにそれ以上空気が入る事はありません。
真空とまでは行かないけど、平たい生ハムやスライスチーズなんかはかなり良い感じです。
使う時にペリッとはがして使う分だけ取り出して、またピタッとやっておけば繰り返し使えて便利です。
写真右のスライスチーズは2枚ずつを4つのブロックで密閉。で、使うときはブロックの隙間をハサミでチョキチョキやって切り離せば他に影響が無い。
これをパタパタっと折り畳めば、先ほどの写真(冷凍庫)のようにコンパクトにしまえる。
何と液体にも使えるので、水の入ったグラスにピタッとやるとこぼれない優れものですっ。

さて....我が家の冷蔵庫の中身はいかがでしたか?やはり何かが他のご家庭と違いますか??
いかに我が家が肉食獣なのかがお分かり頂けたと思います。。

我が家の”ここが見たいっ!”があったらいつでもリクエスト下さいねっ。

 

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Comment
  • ogidou
  • 2012/04/09 2:40 AM
肉肉肉!家は逆で野菜しかないというのに....。うらやましい。あこがれ目線で見てます。
  • fujey
  • 2012/04/09 10:55 AM
ogidouさんへ。
はじめまして。
肉肉肉!皆さん我が家の何も入っていない冷蔵庫を見てビックリ。
で、冷凍庫の肉達を見てまたビックリします。。
  • yama
  • 2012/04/09 9:24 PM
私も以前からfujeyさんの冷蔵庫が気になっていました!
おっしゃるようにお部屋も冷蔵庫の中も、一目で何がどこにあるかわかるのが理想ですよね。
まさにお手本のようなfujeyさんの冷蔵庫に感心しました。
私も家の冷蔵庫を大掃除しようと思います。

願わくばfujeyさん宅の下駄箱を見て見たいです!
我が家はただ押し込んであるだけで、主人の革靴がヨレヨレです。
  • Lily
  • 2012/04/11 8:54 PM
はじめまして。今度新築予定で今キッチンシンクをどうしようか悩み中です。見た目のかっこよさからスクエアシンクにしようかと。でも特注になる為金額がはるのと洗剤やスポンジ置きがないので、通常のシンクにすべきか。。先日ショールームで通常のシンクを見たのですが、左右上部に滑り止め用の加工がされていたりステンレスの感じがいまひとつで。。本当にしょうもないことで恐縮ですが、シンクはどうされましたか?
  • yummy
  • 2012/04/12 7:52 AM
fujeyさん、はじめまして。こんにちは〜
素敵なブログ発見してテンション上がってます^^ ↓の旅館、一度は行ってみたいと憧れているところですー やっぱり素敵だし、ビュッフェも魅力的。
冷蔵庫の中、すっきりですね! 
・・・また遊びに来ます。ってか、これから過去記事読んでみます〜
  • fujey
  • 2012/04/12 3:54 PM
yamaさんへ。
こんにちは。
冷蔵庫がガランとしているのはやはり寂しいです。。

下駄箱ですね!了解しました。近々ご紹介いたしますっ。
  • fujey
  • 2012/04/12 4:04 PM
Lilyさんへ。
はじめまして。
我が家も特注シンクを考えましたが、やはり予算的に....。
で、通常のシンクを作る際に滑り止め加工のエンボスをしないでもらいました。オマケに本当は角が丸い天板も角張った仕上げにしてもらいました。
これなら特注にならず、行程を抜かしてもらうだけなので別料金はかからなかったです。
キッチン天板とシンク、細かい所までこだわりたいですよね!
素敵なお家が出来ますように。。
  • fujey
  • 2012/04/12 4:07 PM
yummyさんへ。はじめまして。
テンション上がって良かったです。。
箱根翡翠のメニュービュッフェはなかなかオススメですよ!
このブログはもう6年やっているので、全部の記事を読むのは大変だと思いますが、ちょっとずつのぞいて見て下さいねっ。
  • parle
  • 2012/04/16 10:34 AM
fujeyさん、はじめまして。
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
fujeyさんのブログ、写真もキレイで見やすくて
わんこも可愛いっ♥大好きです。

在宅?でお仕事されているお部屋、仕事道具の収納が見たいといつも思っておりました。
いつもスッキリとキレイにされていて、いろいろとされているのに、道具や資料の整理をどうされているのかな。
もしよろしければ、お願いしまーす。
  • fujey
  • 2012/04/17 11:32 AM
parleさんへ。はじめまして。
仕事部屋はあまり突っ込んで紹介した事がなかったので、近日中に様子をお見せしますね。
これまたちょっと変わった整理方法かもしれないのでお楽しみにっ!
  • tyoko
  • 2012/04/18 9:31 AM
常備しているもの以外はほとんど何もないんですね。
びっくりです。それぐらい少ないというのは毎日買い物に行くんでしょうか・・・?
肉食とおっしゃってますが、私、今年30歳になるんですけど、10代や20代前半の頃と違って脂がのってるのが苦手になってきました。
fujeyさんは調理方法でなにか工夫しているのでしょうか?調理器具の紹介も楽しいですが、調理方法の工夫も参考できたらうれしいですね。

あと、プレス&シールのほうも興味ありますー。
それに包んだものをジップロックに入れなくてそのまま冷凍庫へ入れておいても大丈夫なんですか?
たとえば私、餃子の皮が余ったときは餃子の皮を買ったときに付いてる袋にガムテープで留めてラップで巻いてジップロックに入れて…という手間をかけてたんですが、プレス&シールがあればその手間を省けちゃうのかなぁ〜と。
使い道をもっと知りたいですー。
  • fujey
  • 2012/04/21 11:46 AM
tyokoさんへ。
こんにちはっ。

何度か書いていますが、食品の買い物は月に2〜3回でまとめ買いですね。。と言っても大量には買いませんが。。
こんなんで生活出来ているのが自分でも不思議です。

昔と比べて油っぽすぎるのは弱くなりましたが、それでも夜中にがっつりステーキとか食べてもへっちゃらです。
油っぽいのが食べたい時は霜降ったお肉を買い、イヤな時は脂身が少ないお肉を買います。
調理法を変えるのではなく、食材を変えるんですね。

油の乗ったお肉(和牛など)はそれだからこそ美味しいのであって、この油をカットしてしまっては肉自体が美味しく無くなってしまいます。美味しいお肉が食べたいと買ったのに、この旨味が役にたたないのはもったいないです。。どうしても油がイヤなら焼く前に脂身をカットしておくと良いです。もったいないですが...。
それでも油っぽいと感じるならばOZビーフなど赤身肉を買った方が良いですね。
私は赤身肉でも脂身が多めなのが好きです。和牛なら断然霜降りですっ!

プレスシールはそのまんま冷蔵庫にぶち込んで大丈夫です。
餃子の皮とかに使うのは最高にオススメですね!記事の写真(スライスチーズ)のように保存します。
冷凍OK、電子レンジOK(解凍まで)なのでかなり使えます。
近々もうちょっと詳しく紹介しますね!

  • しなもん
  • 2013/07/03 7:22 PM
見つけちゃいました(*☻-☻*)
うちも同じ冷蔵庫です(*☻-☻*)
まあ、片付きかたは、全然ちがいますが。。
お肉は沢山買わずに、全く冷凍せずにチルド室で保存していますが、コストコなどで買って小分けしたほうが、いいですね。
最近家族が大食いになってきたしーです(*^_^*)
まずは、いらないもの片付けなくっちゃ(*☻-☻*)
  • fujey
  • 2013/07/04 3:14 PM
しなもんさんへ。
こんにちはっ。この冷蔵庫何が良いって、両手がふさがっていても肘でボタン(?)を叩くと開くのが便利ですよね〜。

本当は冷凍しないで使いたいんですけどね...。いつ食事をするかわからない&大量に食べるのでどうしても冷凍ストックになってしまいます。。
  • しなもん
  • 2013/07/10 12:47 PM
ここでしたか!
どうしても見つからなくて。。
同じ冷蔵庫とは思えないんですけどね。
でも肘でポンはホント、良い買い物だったと。
明日、コストコでタイヤ変えて、お買いものしてきますね、PRESS’N SEAL 買ってきます!
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