2010.07.02 Friday
Bakeware
味はともかくお菓子作りも大好きな私。失敗したり美味しくなかったり・・と言うことも多々ありますが・・・。その過程が楽しいのですっ。
先日、ベイクウェアの整理をしていたときに、「こういうのをデザインしたら楽しいだろうな〜。」と、思いました。
だってみんな可愛いんだもの・・。
少しずつ集めたクッキー型は木箱（曲げわっぱみたいなヤツ）に入れてます。
こちらは小さな木箱の絞り口たち。。
色んな形になって出てくるクリームでデコレーションするのがこれまた楽しいっ。
パイ型やイングリッシュマフィン型、チョココルネ型などなど、大小様々なケーキやパン型を油紙でくるんでヒモでキュッっとして収納。この姿がまた可愛いのね。。
使い込むほど油が染みこんで綺麗な焼き上がり＆型離れが良くなる。
この油紙、実はもともとこういうもの ↓ 。
市場なんかでよく見かける、お魚が入っている袋。
似たような物がラッピング用で売られていたりするけど、ペラペラだし高いしちょっとしか入ってないし・・。
ってことで、以前築地に行ったとき大量に買ってきましたっ。100枚束で¥500ぐらいだったかしら・・。
で、これを解体し、それぞれの焼き型に合わせた袋に作り直すんですっ。
かなり分厚くしっかりしているので、こういった金物（最近買ったキッシュ型）を入れても破れません。
使う毎に油が染みこんでいく焼き型を、いつまでもしっとりと保ってくれます。
もちろん本来の使い方も。
そこそこ大きさがあるので、焼き上がったクッキーやフィナンシェを入れたり、パンなんかを突っ込んでおいて、出かけるときに持っていったり・・と、色々使えて便利。
最近はテフロンだの何だのと、お手入れが楽ちんな素材で出来たケーキ型もあり、サッと水で洗ってそのまま収納出来る。
こうやって色んな焼き型を見ていると、また何か作りたくなるわねぇ〜。
