2010.03.05 Friday

無いと困ります。。

 仕事をするときに無くてはならないマウス。愛用しているのはLogicoolの"MX Rrevolution"です。
で、先日突然マウスが反応しなくなり、困ってしまいました。。
MacBook Proをシネマディスプレイにつなぎ、デュアルディスプレイ（２台のディスプレイを使う）もしくは大きい方のディスプレイのみで作業するのですが、マウスが無いと非情に辛い・・。
３年くらい前に購入し、「そろそろ替え時かなぁ〜。」っと思っていたのですが、急に動かなくなると悔しくてたまらず・・。念のため保証書を見たら「保証期間３年」とあり、購入日は平成19年９月。
「平成19年って何年？？」・・と、肝心要（かんじんかなめ）な所がわからず・・。西暦育ちな私は恥ずかしながらネットで調べてしまいました。。トホホだね。
で、ようやく保証期間内であると判明し、早速Logicoolに電話。すぐに新品を送ってくれるとの事で「よかった〜。。」と、一安心。

新しいマウスが届くまでは、イラストを描く時に使っているペンタブレット（こちらもかなり年代物）を代用してますが、手の中でポチポチクルクルとやるだけで何でもできるマウスと比べると・・手を動かす範囲が大きいので疲れます（画面が大きいせいもあるけど）。
正確に言えばmacには４画面あるので（Spaces）、単純に考えると６画面？いや・・５画面？？をいつもマウスだけで操作してるワケです。私のへなちょこペンタブレットではやはり無理がある・・。
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ペンに若干イラツキながら仕事をすること２日間。新しいマウスが到着しましたっ。
壊れたマウスはかなりくたびれていましたが、ピカピカの新品になったマウスに思わず頬ずり。これで思う存分クルクルポチポチできますっ。
買ってすぐに壊れてしまうのは腹立たしいけど、保証期間ギリギリで壊れたのはラッキーだったかな。。マウスとしてはかなり高価な代物なので、これでまた３年使えれば得した気分。
さらに進化した次世代マウスもちょっと使ってみたい気もしましたが・・。ま、いいかね。


2010.03.01 Monday

癒しの時間

 旦那が久々に休みを取ってくれた。平日休みには・・なぜか我が家は動物園に行きます。
土日に行っても、動物にうじゃうじゃ群がる子供たちがいてのんびり観察することは出来ません。（動物を見に来たのか子供を見に来たのか・・・）
ひたすら癒されたいのなら、やはり平日が一番！
あいにく天気が悪く、コンデジで撮った写真はイマイチでしたが・・。せっかくなので載せますね。
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昨年１２月に生まれたチーター。
まだ毛がケポケポですが、好奇心旺盛でとっても可愛かったです。欲しい・・。
３頭生まれ、それぞれの紹介がしてあったのですが、この子がどのチーターなのか判別出来ず・・。
お母さんチーターはそりゃぁもう早く走りそうな体してたわ〜。
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今年の干支です。
寅は基本的に単独行動を好むらしく、２頭いるうち１頭ずつ広い展示場（？）に出されます。で、変わりばんこに飼育場（上の写真）に入る。
手が届きそうなほど近くで見られ、「でか〜い！」と、感動できる穴場なのですっ。

どの動物も狭い囲いの中で暮らしていて、なんだか可愛そうですが・・・。
そうでも無さそうな人（動物）がいました。。
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この人（ウォンバット）は間違い無く幸せでしょうね。。
辺りを見回すと、ぶら下がったロープや大きなボール、そしてご飯の食べかすが・・。
散々遊んでお腹いっぱいになったんだねっ。
丸太を抱きしめて寝ている姿は誰かさんを見ているよう・・（旦那＆私）。

のんびりゆっくり動物観察し、行きつけの中華料理店でいつものラーメンを食べ、近所の温泉に入って帰宅しました。
ああぁ・・・平日休みって楽しいわ〜。
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いつもの特製担々麺。グツグツ土鍋で頂きますっ。
激辛大好きな私。

さて・・次はどんな動物を見に行こうかね。



2010.02.23 Tuesday

パスタのお塩

 我が家に欠かせないパスタ用お塩。シチリア産"Flamingo Salti"です。
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１粒10gのタブレットだから、1Lのお湯に”ポンッ”っと１粒。手軽に使えます。
いつも500g入り（¥1,200）を購入していますが、先日1Kg入り（¥1,500）を発見！
パスタをゆでるのに欠かせない天然お塩はオススメっ。

先日、「我が家では５Kgのお米を消費するのに３ヶ月以上かかる。」・・と言うお話をしましたが、お米の変わりに何を食べているかと言うと、パスタ or パン。
パンは食べる日にパン屋さんで買ってくるけど、バケットやクロワッサンなど、冷凍保存しているものもあります。
お米は日本米とタイ米＆先日ご紹介したカルナローリ米をストックしてあり、パスタも数種類常備してます。
乾麺のペンネにDe Cecco（ディ・チェコ）のNo.9~11。
生パスタはいつもお取り寄せしているスパゲッティーニ、ペンネ、タリアテッレの３種類を冷凍保存しています（解凍するともっと黄色くなる）。
この他サラダやスープ用のマカロニ各種（乾燥）、ニョッキなんかもストック。
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パスタの種類はソースによって使い分け。
生パスタはモチモチの食感を楽しみたい時に使います。生なので、乾燥麺のように芯がのこらず、”アルデンテ”と言うのはありません。ちなみに”固め”に茹でることができてもそれはアルデンテでは無く、ただ茹で時間が足りないだけね。粉っぽさが残ります。
アルデンテを食べたい時は乾燥パスタのDe Cecco。これもソースによってNo.9〜11を使い分けます。いろんなブランドを試しましたが、De Ceccoは食べ終わるまで伸びることはほとんど無く（国産”マ○ー”はどこまでも伸びる・・）、香りが良く美味しい。スーパーで¥300前後で売られていることが多いですが、私はネットで１袋¥170で購入してます（もちろんまとめ買い！）。沢山食べるので美味しくてもあまりにも高いパスタは・・。
ゆで時間はNo.11（スパゲッティーニ）で７分。袋には９分って書いてあるけど、お湯を捨ててソースと絡め、食卓に出すときにはちょうどいいアルデンテ。
最近は「硬けりゃいい。」・・と言う勘違いな茹で方のレストランもありますが・・。

-- 我が家のパスタが出来るまで。 --
たっぷりのお湯にちょうど良い塩加減＆グラグラ煮立てない。茹でている時にしょっちゅうかき混ぜるのはパスタの表面が崩れてしうまうので厳禁ね。いじっても１〜２回そっとかき混ぜる程度。ソースによって固さ（ゆで時間）を調節するのがパスタを美味しく食べるコツです。アルデンテじゃな方が美味しい場合もあるのよ〜。
ゆであがったら手早くソースと絡める（ここから時間との勝負！）。鍋の中でグチャグチャかき混ぜるのではなく（パスタの表面が崩れる）、しっかり鍋を振ってパスタ全体にソースをよく絡める。この時鍋を火にかけていてはダメよっ。我が家は食べませんが、日本独自の”ナポリタン”を作るとき以外、パスタを炒めるなんてもってのほかですっ！

ちなみに・・・・。焼き肉屋さんでお肉を何度もひっくり返す人がいますが・・。あれも厳禁！！旨みが全部落ちてしまいますっ。ステーキも表と裏を１回ひっくり返すだけで美味しく焼けるのよ〜。


2010.02.21 Sunday

和な贈り物

 時計職人の友人（ヨメ）から、旦那にバレンタインの贈り物。
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チョコレートは他からもらうだろう・・と、”とらや”の羊羹を。
和菓子大好きな旦那は、朝から羊羹１本食べちゃうほど大好物ですっ。
今年は近所の女の子（４歳）からもチョコレートをもらってしまった旦那（手作りだ！）。
グッチョイスの贈り物に感激。
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和菓子（特にあんこ類）が大嫌いな私には、なぜに”とらや”の羊羹がこんなに高価なのかわからず・・。
旦那曰く、「とらやは格別にうまい。」らしい。
それぞれタイトルが付いているのがニクイ。
旦那一口食べる・・私：「”おもかげ”って感じの味？」

１個ずつ袋に入ったみかんはオマケでもらいました。
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伊勢丹で買ったというだけあり、なんだか相当おいしそうだね。。


2010.02.18 Thursday

Canadian SpringsのNewウォーターサーバー

 このブログに頻繁に登場する”時計職人の友人”が、Canadian SpringsのNewモデルウォーターサーバーを導入しました。
最近大がかりなリフォームを終えた友人宅。3LDKだったマンションを思い切って1LDKに。
納戸と化していた和室をLDKとつなげて21畳のLDKに変え、仕事部屋だった洋室を、趣味の自転車部屋へと変身させました。
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キッチンも新しくなり、我が家に来るといつも羨ましがっていたCanadian Springsのお水を入れました。
こちらのサーバーは全体が本物の木で覆われた"Cima"（シーマ）と言うタイプ。部屋の雰囲気に合っていて素敵ですっ。
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アスリート（？）な友人は、「いつでも冷たくて美味しい水が飲めるのがいいっ！」と、導入してから約１ヶ月。すでに無くてはならないものとなっているようです。
彼が何故アスリートなのかと言うと・・。
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趣味の域をとっくに通り過ぎている自転車。タイル張りのガレージ（？）には３台のチャリンコが・・。この他に２台（１台は折りたたみ）、計５台を所有しています。。
真ん中にあるチャリンコはローラーの上に乗っていて、速度計やら心拍計やらが付いたトレーニング用。天井に設置されたTVでツールドフランスを見ながらテンションを上げるそうです。。
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ガラス張りのショーケースに飾られているのは、以前紹介した超高級チャリ。廊下との仕切りにもなっていて、ライトアップされたチャリが美しいわ〜。
最近マラソンにもチャレンジしている体脂肪一桁の友人。まさにアスリートですっ。

ひろ〜くなった部屋をお掃除してくれるiRobot "ルンバ"。
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友人ヨメ曰く「どこかに挟まったり、電気コードが絡まって動けなくなっている様子が何ともカワイらしい。。」とのことです。
世の中便利になりました。。


2010.02.15 Monday

st.valentine's day

 我が家ではバレンタインにチョコレートを贈る習慣は無く、夫婦２人、自宅でちょっと豪華な食事をするのがバレンタインデーの過ごし方。
今年のメニューは、トライチップのローストビーフとカルナローリ米で作ったリゾット。
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牛１頭から2Kg程度しか取れないトライチップ（和名では”ともさんかく”と言われる部位）。柔らかくてしっかり肉の味がします。バルサミコソースをたっぷりかけて食べるとさらに美味しいっ。ネーブルのサラダとマッシュポテトを添えて・・。
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今回初チャレンジのリゾット専用米、イタリア産"リーゾ・カルナローリ"（有機栽培）。
普段はジャスミンライスでリゾットを作る我が家ですが、ど〜しても食べてみたくて奮発しちゃいました（500gで¥1,250）。。１缶で約10〜12人分のリゾットが作れます。
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カルナローリは、ワインやチーズと同じく何年か熟成させて出荷されます。今回使用したのは１年物。ちなみに熟成させないで出荷されるものもありますが（安い）、せっかく食べるのだから本来の味を楽しみたい。
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もちろん熟成期間が長ければ価格も高くなる（１０年物とかもある）。お米を何年も熟成させるなんて日本では考えられないけど、熟成させたカルナローリ米は粒にボリュームがあり（普通のお米の倍以上ある）、調理してもベタつかず美味しいスープをたっぷり吸収してくれるのにアルデンテに仕上がるんですっ。
上の写真は２日目の朝撮影。ほとんどスープを吸い込んでしまいましたが、それでもしっかりアルデンテ。”究極のリゾット米”と呼ばれているだけあって、すごく美味しかったわ〜。
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かなりボリュームがあるので、調理時間がいつもよりちと長い。
上：あきたこまち（無洗米）
左下：ジャスミンライス（タイ米）
右下：カルナローリ

イベント事があると、こういった高級食材を取り入れた料理をする我が家。「いつもこんなに豪華な食事なの？」・・と、よく聞かれますが、そんなワケはありませんっ。
でもね・・高そうに見えるけど、このメニューで１人¥1,350（スープ付き）。
バレンタインのディナーと、翌日の朝と２回分食べられたので、正確には１食¥675ですっ！
レストランに食事に行くよりも安いし（外でこのメニューを食べたら数千円取られる）、新しいメニューにチャレンジするので料理するのがさらに楽しくなりますっ。

普段は近所のスーパーでお買い物。旦那が家で夕食を取ることが普通のご家庭よりも少ないので、私一人の時はスープにパン・・といったメニュー。一般的な２人暮らしの平均食費と変わりません。
決定的に違うのは、”お米代”がかからないってことかしら。。我が家は５Kgのお米を食べきるのに３ヶ月以上かかります。

最後に・・。
”安い物でもそれなりに見せる”・”高い物をいかに安く買うか”・”自分で出来ることは自分でやる”。これが我が家の３原則。
上手にやりくりして豪華（に見える）な食卓を！


2010.02.11 Thursday

アップルパイ

 ちょいと季節外れではあるけど、先日ご紹介した”オーブン用温度計”を使ってパイ生地が上手く焼けるかどうかを試してみた。温度計が180℃になるまでしっかり予熱（25分）。途中４回も向きを変えて（焼けムラがひどいので）４０分焼きました。
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以前よりもしっかり焼けたけど、頻繁に向きを変えなくちゃならんのでオーブンの前から離れられない・・。パイ生地をしっかり焼こうとするとリンゴが焦げてしまうため、最後はホイルを被せて焼きました。・・が、やっぱりちと焦げた。。何よりあんまり美味しそうに見えないのが悲しい。
先日Mieleで焼いたキッシュのパイと比べると、やっぱり全然違うわね。
底が生焼けなので、型から外してオーブントースターに入れ替え、下火のみでさらに３０分。長時間焼いたため、リンゴはカラカラ・・・。味は抜群に美味しいのに〜。
料理の腕よりオーブンの性能で全てが決まることが実証された瞬間でした。。

2010.02.09 Tuesday

マットレス

 新しいマットレスを買いました。
今まで使っていたマットレスがどうしてもイヤだったワケではありませんが、たまに背中が痛くなったり腰が痛くなったり。。寝心地はとても良いのですが・・。
マットレスを買い換えたら、今使っているヤツの処分をどうするのか・・と、考えると踏み切れずにいたのですが、IKEAで無料引き取り（期間限定）をやっていると知りさっそく買いました。
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形状記憶フォームマットレスです。

自分に合った物を慎重に選ぶため、散々店頭で寝まくり（２日も通って）、これだ！と言うマットレスを購入。で、我が家にやって来た。
旦那と２人、ワクワクしながらさっそく寝そべってみる。
旦那：「・・・なんか、カタイ。」
私：「・・・カチンコチンだ・・・。」
フォームマットレスなので、気温によって堅さが若干変わると言うのは知っているけど、ここまでカチカチになるワケが無い。このシリーズは３種類の固さがあり、我が家が選んだのは”普通”の固さ。店頭で寝たのとは違う物？・・と、思うほど寝心地が全く違うので、レシートとマットレスのタグを確認。
ちゃんと合ってるよね・・でも・・この固さで”普通”はあり得ない。

すぐにIKEAに電話をして確認すると、
IKEA：「店頭にあるマットレスは、沢山のお客様が毎日寝られるので少しヘタっているかも。。」
私：「まぁね・・確かに・・。でもね、店頭で試した物と実際の物と、ここまで違ったら困ります。。」
IKEA：「すいません・・。そうですよね。でもとりあえず数週間使ってみて下さい。」
・・と言われたので、１晩寝てみることに。

旦那：「なんか・・寝られない。」
私：「硬い・・痛い・・。」
フローリングの上にペラペラのマットレスを敷いて寝てる感じ。
旦那も私も横向きで寝るのですが・・血が・・止まります。。
次の朝、全身打撲したような痛みで目が覚めた。・・やっぱりダメだわ〜。。

そしてまたIKEAに電話してみた。
私：「すいません・・やっぱり交換したいです。」
IKEA：「はい、ご購入後９０日間は大丈夫ですよ！送料はまたかかりますが。」
私：「いや・・それはちょっと・・。」

「店頭で寝て確認した商品と実物があまりにも違う。」と言うことを指摘したら、送料無料にしてくれました。そうこなくちゃね。

ベッド生活が長いので、旅行で畳＆お布団で寝なくちゃいかん時は、マットレスを２枚重ねます。それでも次の日体中が痛くなる（せっかく温泉に入って体をほぐしたのに・・）。ベッドの部屋なら問題無いですが、旦那も私も枕は必ず２個使うので、追加で持ってきてもらったりします。
人生の３分の１は寝ている・・とよく言われますが、我が家は極端に睡眠時間が少ないので、人生の４分の１程度でしょうか・・。それでも寝心地の良いベッドに寝たいです。
IKEAで無くてもいいのですが、クィーンサイズのマットレスを自分で処分する気になれず。。そして９０日以内であれば何度でも交換できるのが強みです。やはり、数日寝てみないと合っているかどうかはわかりませんので。。

マットレスを変えて３日目。体が悲鳴を上げているので、早いところ違うマットレスを選びにIKEAへ行かなくては。。今度は「店頭にあるマットレスはかなりヘタっている。」・・と言うことを前提に選ばなくちゃね。

旦那：「今夜はソファーで寝ようかな・・。」
私：「その方がぐっすり寝れるね。。もうあのマットレスで寝たくないよ〜。。」


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